米乐官方（中国）有限公司-让外卖餐品更安心 全国首个《外卖安心餐厅办理标准》发布
东方网记者程琦12月8日报导:今日，我国首个《外卖安心餐厅办理标准（T/CCA 030-2022）》正式发布。记者了解到，该《标准》聚集“安心”这个中心概念，触及七方面标准性要求，包含“运营资质安心、人员健康安心、食物质料安心、后厨可视安心、打包配送安心、消费保证安心和食安体现安心”，覆盖了餐厅从运营资质到售后保证的全链条，有助于进一步标准、引导餐厅更好地进行线上信息展现和日常运营。据悉，《标准》由我国烹饪协会立项、辅导，美团外卖联合西贝、海底捞、云海肴等单位一起起草，规则了“外卖安心餐厅”的合格标准、施行和办理要求。引导商家守护好食物安全环境，促进外卖新业态的健康有序开展。我国烹饪协会、我国农业大学、美团外卖等单位一起审定《标准》依据《2019年及2020年上半年我国外卖工业开展陈述》显现，近一半用户以为食物安全是其挑选外卖商家的首要考量要素。为了协同社会各方在食物安全层面给顾客带来更好的体会，《标准》旨在经过标准化方法让顾客对外卖产品服务进程愈加“安心”，进一步进步顾客对餐厅的信任感，到达商家和顾客双向奔赴的成果。现在，智能外卖柜等无触摸配送方法逐渐成为许多用户的消费习气，顾客对外卖配送的标准性要求也在不断进步。《标准》也清晰了外卖安心餐厅的打包配送要求。顾客李女士表明，“平时点外卖会优先挑选卫生状况好的商家。运用封签等密封办法的外卖餐品，会让我愈加安心。”美团外卖食物安全相关负责人表明，《标准》是职业合力共治的一次探究和测验，下一步，将凭借《标准》的发布、落地，联合餐饮职业合作同伴一道，逐渐推广、探究外卖安心餐厅的打造，继续进步外卖安心消费水平。参与集体标准审定会的专家评定组组长、我国农业大学食物学院何计国副教授指出，此次联合辅导单位和生态同伴一起起草《标准》，并逐渐推进安心餐厅试点落地，将有助于推进餐饮外卖食物安全质量的进步，助力安心消费。